Hoy comí tempe

   Bueno, al final hoy tampoco cociné nada extraordinario, simplemente me dediqué a alimentarme. Esta mañana fui al gimnasio y seguí fuera de casa haciendo encargos, total, que llegué a casa súper tarde y con mucha hambre, dudé en si ponerme a cocinar algo elavorado o simplemente cocinar algo para comer ya. Y ganó la segunda opción, jeje.

   El caso es que hoy entre un encargo y otro me paré en una tienda y compré tempe ya que Dukan también lo menciona como admitido entre las proteinas vegetales, yo nunca lo había probado (aunque me sonara mucho el nombre, jejje) así que tenía mucha curiosidad. Por lo que he podido encontrar en internet, el tempe es el resultado de la fermentación del grano de soja por medio de un moho (Rizopus oligosporus), que se encuentra en la misma raíz de la planta. 

   Pues eso, a la ensalada del mediodía le puse tempe. En la tienda me dijeron que es muy amargo y me recomendaron coger uno que es ahumado, como para acostumbrarme un poco al gusto, se ve que el natural aun es más amargo (?)

Total, que yo me hice la ensaladita con mi quesito fresco 0% y mi tempe... mmmm qué rico!

yo no encuentro que sea amargo, sí tiene un gusto fuerte pero está rico aunque es de esos gustos que es muy bueno, sí, pero se tiene que comer poquito, como en cachitos pequeñitos y mezclado con otros alimentos porque si no cansa (no sé si me explico)...

   He hecho unas foticos para que veáis cómo es (yo nunca me había fijado antes),  y ahora para cenar me voy a zampar la sopa antiestancamiento que me queda de anteayer y un tomatito con tempe, quesito fresco y orégano, y de postres el último tofuchoc que me queda.

   Por cierto, os dije que hice de café? qué ricos! De café descafeinado, jaja, por si me da por comerlos de postres por la noche, claro. Hoy le di a probar uno de los de chocolate a un amigo mío y creo que le gustó, se lo comió enterito enterito.. yupi!

Buen provecho!